□ 记者 孙春晓

为推进健康中国战略，加快实现中国低温奶领域高质量发展，4月23日，由国家奶业科技创新联盟、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、淄博市农业农村局主办，山东得益乳业股份有限公司承办的“数字科技产业链 鲜活营养创新高”第二届中国低温鲜活好奶峰会在我市召开。国家相关部门、行业协会、权威专家以及全国众多知名乳品企业负责人等350余人共聚一堂、共谋发展。

峰会上，山东得益乳业股份有限公司等14家企业在现场被授予“国家优质乳工程助力国民营养计划先进企业”牌匾；得益乳业国际化智能车间生产的新品“鲜境”鲜牛奶荣获世界食品品质评鉴大会“国际蒙特奖金奖”，“鲜境”鲜牛奶、“畅润”酸牛奶荣获“国际美味奖”，这也标志着得益牛奶鲜活品质已比肩乳品行业国际最高水平。

(资料图片仅供参考)

“倡导通过饮用富含鲜活营养的鲜奶和活性益生菌的酸奶，大面积提高国民的疾病免疫能力”，国家公众营养改善项目指导委员会主任、国家发改委原公众营养与发展中心主任于小冬在峰会现场分享道，得益乳业作为中国低温奶行业的佼佼者，一直稳坐“鲜活”头把交椅。多年来，得益乳业专注低温奶领域，精耕生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流以及数字化营销服务，构建了从“农田”到“餐桌”的全产业链自控，形成了“种、养、加、配、售”的全链条自控经营模式，在创新引领、标准领跑、质量领先、品牌领军方面成为名副其实的行业标杆和示范。

据悉，得益乳业通过对国际化智能生态产业链的不断探索，以及全产业链6CC质量管理模式的持续升级，实现了“鲜境”鲜牛奶的原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，是普通常温纯牛奶保留量的3000倍，更助于提升人体抵抗力，科技创新和鲜活营养达到行业一流标杆水平，站到了全国牛奶行业的金字塔尖。

23日，记者跟随参会代表，一起走进中国低温奶智造标杆基地，一边倾听解说员的介绍，一边直观形象地了解中国最大单体低温奶“智造”标杆基地的全貌，并在现场品尝品类繁多、口味多样的得益鲜活好奶，尽情享受奶业高质量发展的听觉、视觉、味觉盛宴。

看产业链上游，在北纬37度黄河三角洲湿地，得益乳业建设了一二三产业融合、种养加生态循环奶业基地，探索碳中和、绿色、可持续的养殖模式；依照国际最高标准建设奶牛存栏量3.5万头的4个现代化、规模化大型牧场，配套2万亩种植基地进行高标准农田建设，确保原奶蛋白含量超过3.5%、菌落总数≤1万CFU/mL、体细胞实际≤20万个/mL，原奶品质超过欧盟标准，达到国际领先水平。

产业链中游，得益乳业建设日产500吨低温乳品智能车间，是中国最大、最先进的单体低温奶生产产业园之一，产品以低温巴氏鲜奶、益生菌功能性酸奶等乳制品为主，采用中控室自动化、数字化、智能化控制，引进德国GEA、美国唯绿、瑞典爱克林、杭州中亚机械等国内外领先的乳制品生产设备，采取“膜过滤+双离心除菌+75摄氏度/15秒低温巴氏杀菌”的领“鲜”工艺，最大限度地保留牛奶的活性营养物质，充分满足山东16地市，以及北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市对鲜活好奶的消费需求。

产业链下游，得益乳业构建“互联网+乳业”创新化平台，自建冷链物流运输体系，日调度冷藏车500余辆，开创了“七鲜”配送服务，实现全程冷链可追溯，24小时新鲜直达。建设鲜活牛奶门店10000余家，拥有5000余人的送奶服务队伍，每天为100万家庭提供益家订送奶服务，每天为2000万消费者提供优质、鲜活的低温巴氏奶。

“这场面真是令人震撼！我在低温奶行业摸爬滚打了10多年了，还是第一次见到这么高端、上档次的智能化装备，第一次喝到这么口感纯正、营养丰富的鲜牛奶。”来自河北的李先生道出了与会者的心声。

得益乳业成为行业高质量发展标杆绝非一日之功，自公司成立以来，始终以质量赢得市场,以诚信铸就品质，对标国际先进标准，加严制定得益“质量内控标准体系”，建立质量管理标准224个、检测标准248个，对每一项指标精准控制、层层把关，持续追求卓越品质。在国家、省、市历次抽检中100%合格，成为山东省唯一通过国家CNAS实验室认可的本土乳企。

走进新时代，得益乳业负责人表示，将继续坚持以消费者需求为核心，以生产高品质鲜活好奶为己任，开启中国低温奶高质量发展的崭新篇章，为每一位国民创造健康未来而不懈努力。

编辑：张剑        二审：王磊        终审：李子亭