1、主料：土豆250g，豆角250g，五花肉150g

2、辅料：油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量，味精适量

3、做法步骤：

(资料图片仅供参考)

4、土豆削皮切成块。

5、豆角洗好切成段。

6、五花肉切成片。

7、锅热后放入少量的油，同时放入五花肉翻炒。

8、放入葱花翻炒。

9、放入豆角翻炒。

10、放入土豆翻炒。

11、键入适量的水、盐，盖上盖炖。

12、炖10分钟左右放味精搅匀，出锅。

13、做土豆豆角炖肉的.时候，水要适量放，加的时候加热水，到最后汤基本收就可以装盘了。

14、挑选豆角的时候要注意什么问题呢？

15、豆角一定要选择新鲜的豆角，并且豆角要煮熟才能吃。生豆角中含有溶血素和毒蛋白两种对人体有害的物质，对胃肠道有强烈的刺激作用。食用未熟豆角后，一般发病时间快则十几分钟，慢则4小时。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等，此外还有头晕、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。

本文红烧肉的家常做法，土豆豆角炖肉的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。