她把奶牛放在“大盒子”里面养殖，成功让南方奶牛的产奶量比北方还要高，在她不懈的努力下，她的产品一天就能销售40多万瓶，年销售额达到了三亿多元，那么她是如何做到的呢？接下来，让我们走进本期主人公李春慧的故事。

创业养牛

李春慧，广西南宁人。她在从事养殖行业前一直在一家国企公司里面工作，可在国企的日子让她一眼就看到了头，便十分想要出来创业。

(资料图)

偶然的一次机会，李春慧和他的老公在家乡的乳品厂看到农户在养殖奶牛，这就勾起了李春慧的好奇心，再通过市场调研后，李春慧夫妻俩认为这个行业十分的有前景。

1997年，李春慧和他的丈夫辞掉了国企的工作，开启养奶牛行业。可是李春慧从来没有从事过养殖行业，如何养牛、如何让奶牛产奶、如何推销产下的牛奶都成了当时的问题。

李春辉深知她的短板，于此李春辉一边专门向畜牧专家学习技术，另外还收购了一百头奶牛进行技术实操。

李春慧和他的丈夫建设起牛场，没日没夜的钻研专家所教授的技术。可经过一年的养殖后，李春慧发现她手下的奶牛根本不赚钱，这些奶牛一年的单产奶量只能达到5-6吨，而北方的奶牛年单产就能达到10吨。经过这一对比，让李春慧陷入了困境。

奶牛汗腺发达很怕热，在气温29.5-32.9℃的天气下，产乳量会有明显的下降，而在广西一年就有10个月的天气就像是夏天一样，几乎是全年高温。这样一来，李春慧养殖的奶牛一年但产奶量能达到6吨就算是高产了。

李春慧为了能够改善奶牛的产奶量，她便想尽一切办法给奶牛降温，她在奶牛棚中安装风扇、添加淋浴设施，只要在气温比较高的情况下，李春慧都会把这些设备打开给奶牛降温。李春慧还挑选了进口的饲料喂养这些奶牛，她经过这些改善，虽然奶牛的产量有一定的提高，但始终赶不上北方奶牛的产量。

她想要让养殖的奶牛增加产奶量，就必须要解决广西常年高气温的这一条件，可地域气温的问题是无法人为改变的。那么，李春慧是否找到了能够增加奶牛产奶量的方法吗？

改进方法

大妈放弃国企安稳工作，和丈夫一起联手养殖奶牛，后来她为了能够让奶牛增加产奶量，便在牛棚中安装降温设备，虽然奶牛的产奶量有所增加，但和北方奶牛产奶量还是有一定的差距。为此，她决定新建奶牛厂。

李春慧前往欧洲奶牛养殖基地进行调研，让她见识了一种全新的养殖方式。隧道式通风养殖模式，能够利用技术手段，通过有组织的通风，给养殖的禽类提供出一个均匀、舒适的温度、湿度环境以及足够的氧气，从而降低养殖厂区内的温度，提高奶牛的产乳量。

2016年，李春慧特地请来上海专业团队为他建设了三万平方米的通风牛棚。李春慧的牛棚里三面封闭，后墙上更是有一百五十多台负压风机，每台牛栏上也装上了16台风扇，让厂区里的通风形成接力，加速新鲜空气的置换，牛棚内部中也设有智能降温冷空气设备。

冷空气加上通风设施的作用下，让李春慧的牛棚内的温度在夏天的时候能够比室外温度降低十度左右。

李春慧还在牛棚中还添加了一千多盏日照灯，模拟奶牛的生态环境，提升奶牛的生活品质，产量也就上来了。2017年，李春慧按照这种方式养殖奶牛，平均每头奶牛的产奶量都能达到10吨以上，这让她心中乐开了花，也让曾经离她而去的合伙人不得不佩服。

隧道式通风养殖，让李春慧克服了广西炎热的夏天气温，使得南方养殖奶牛的产奶量和北方养殖奶牛的产奶量几乎持平，这也带给了当地不少养殖奶牛创业者灵感。

随着奶量的增加，销售问题也给李春慧出了一个难题。因为北方的奶牛养殖基地有着得天独厚的气候和天然的牧草草原，并且在早年的时候为了能够拿下市场，几乎一直压着价格。而李春慧养殖牛棚的地方属于喀斯特地貌，常年的饲料都是从北方那边购买的，这就相当于比北方养殖奶牛的成本更高，也就没办法和北方牛奶竞争。

接下来，李春慧为了降低成本，会做出哪些举动呢？

巧销牛奶

她投入大量金钱时间更换养殖模式，成功让她的奶牛产奶量增加，在降低饲料成本的同时还联动其他产业共同发展，形成当地有名的旅游产业链，成功带动当地两千多人财富增收。

李春慧的牛棚周边有农户种植了大面积的甘蔗，她发现这些甘蔗虽然给农户带来了不少的收入，但是甘蔗的尾叶却让他们十分的头痛，根本没办法处理，也都是顺手丢在地里面，不去管理。

了解到这些的李春慧心中便有了想法，她认为这些尾叶也是绿色植物，那么可不可以用作饲料喂牛呢。李春慧为了证实心中的想法，特地找来专家咨询，而后在专家的技术指导下，李春慧将甘蔗尾叶先进行粉碎，然后在进行发酵饲料，供给奶牛食用。

通过这一次尝试，李春慧发现奶牛不仅爱吃，而且出奶量也比之前增加了不少，并且在饲料费用这一块也比之前节省了三分之一，成功解决了农户的难题，让他们双方达成了合作。

2017年，李春慧养殖奶牛达到了上万头，日产鲜奶达到了300吨，但日销牛奶只能达到10吨。因为广西很少有人愿意喝牛奶，几乎都是买来给孩子喝。

李春慧为了能够打开销路，便决心将她的奶牛场打造成旅游观光的牧场。为此，她特地将奶牛场建在了国家森林公园旁，里面国家一级保护动物白头叶猴，而且周围还有特色的壮族活动，这就吸引了不少游客前来，也让她把这一系列的产业给相互连接了起来。

2021年，李春慧的鲜奶日销量达到了40多万瓶，而且她研发出来的八大牛奶产品也销售到广西的各大商超，带动了当地两千多人财富增收。

李春慧的成功是用了将近二十多年的时间努力得来的，她在这条创业路上敢打敢拼，有问题寻找解决方式。听了她的故事，你有什么启发？

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